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茂名高州信息職業(yè)技術學校地址:廣東省茂名市高州金山開發(fā)區(qū)金輝大道133號http://map.baidu.com/
茂名高州信息職業(yè)技術學校簡介
茂名市高州信息職業(yè)技術學校是一所擁有20多年職業(yè)教育辦學經驗,經廣東省教育廳備案成立的全日制中等職業(yè)學校,是一所集成了學歷教育、職業(yè)技能教育、與高等院校聯(lián)合辦學、校企合作等功能的專業(yè)人才培養(yǎng)基地。學校坐落于南國海濱茂名市,地理位置優(yōu)越,交通便利。學校規(guī)劃用地300多畝,現(xiàn)有建筑面積5萬多平方米,資產總值超過5億元。校園環(huán)境幽雅可人,綠樹成蔭,鳥語花香,有"園林式校園"之稱。
茂名高州信息職業(yè)技術學校中餐烹飪專業(yè)
培養(yǎng)目標:以培養(yǎng)行政總廚、廚房總管、高素質烹飪技術型人才為目標。熟練掌握經典名菜和市場流行菜,熟悉中、西式名點,能勝任設計與制作各類不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關知識及具備獨立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。
主干課程
烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術、食品成本核算、西餐基礎、烹飪工藝實訓等。
就業(yè)方向
可從事酒店管理員,中餐烹調師、中餐廚師、中式面點師、蛋糕師、營養(yǎng)膳食咨詢師等工作。目前該行業(yè)人員月薪可達7000-10000元。
同學們若是確定了一所學校,最好還是去學校實地考察,去學校了解到的信息會更真實,同學們若是想找到適合自己的學校,就不要怕麻煩,只有你實地去了解過學校,你才會知道實際情況是怎樣的,才能做出適合你的決定。