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云南省貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué)校酒店管理專業(yè)介紹

發(fā)布日期:02-26   瀏覽次數(shù):285

酒店服務(wù)與管理專業(yè)——校企聯(lián)合、訂單培養(yǎng)

 

【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)酒店服務(wù)與管理的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能。

【適應(yīng)崗位】能在酒店、會(huì)議中心、度假村、招待所等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂(lè)等部門的服務(wù)工作與基層管理工作的酒店服務(wù)與管理人員。

【主要課程】旅游概論、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、會(huì)議服務(wù)、酒店文化、形體訓(xùn)練、插花藝術(shù)、菜肴與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、茶藝師訓(xùn)練與考證、調(diào)酒師訓(xùn)練與考證、咖啡師訓(xùn)練與考證、烹調(diào)訓(xùn)練與考證。

【考證要求】普通話等級(jí)證、

 

 

酒店服務(wù)與管理專業(yè)(高鐵乘務(wù)、訂單培養(yǎng)班)

 

本專業(yè)依托酒店服務(wù)與管理專業(yè),與西安藍(lán)天航空鐵路學(xué)院合作辦學(xué),入學(xué)前統(tǒng)一面試,面試合格及簽訂100﹪推薦就業(yè)協(xié)議。

【適應(yīng)崗位】:客運(yùn)售貨員、檢票員、VIP貴賓服務(wù),高鐵乘務(wù)員、餐飲服務(wù)員,動(dòng)車乘務(wù)員、餐飲乘務(wù)員,特別直達(dá)列車員,12306全國(guó)鐵路客服中心,高鐵動(dòng)車安全員等;

【面試要求】男生身高:172cm以上,女生身高:162cm以上,視力1.0以上,15-18周歲的應(yīng)往屆初高中畢業(yè)生;五官端正、體態(tài)勻稱,身體健康,政治可靠無(wú)前科;面部、胳膊、腿部沒(méi)有明顯的傷痕,非“O”型腿、“X”型腿。

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