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昭通市技工學(xué)校服務(wù)綜合專業(yè)介紹

發(fā)布日期:04-19   瀏覽次數(shù):301

中餐烹飪

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有烹飪基礎(chǔ)知識、烹飪原理、食品營養(yǎng)與安全,具備熟練操作技能、熱菜制作、面點(diǎn)制作、涼菜與雕刻等中、高級技能型人才。

烹飪原理教學(xué) 涼菜與雕刻 菜品切配實(shí)作

 

酒店管理

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有酒店管理理論、管理方法,具備前廳服務(wù)、客房服務(wù)、中西餐服務(wù)、康樂服務(wù)、茶藝、調(diào)酒等中、高級技能型人才。

酒店管理崗前培訓(xùn) 中餐接待服務(wù) 西餐接待服務(wù)

 

 

服裝設(shè)計(jì)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有服裝概論、服裝材料、服裝制圖專業(yè)知識,具備服裝制作與設(shè)計(jì)、品牌策劃經(jīng)營、造型設(shè)計(jì)、服裝裁剪、服裝縫紉等的中、高級技能型人才。

學(xué)生服裝作品展示 服裝縫紉制作。

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