培養(yǎng)方向

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好思想品質(zhì)與職業(yè)道德，適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，熟悉國(guó)家法規(guī)和經(jīng)濟(jì)政策，熟練掌握現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具有研究食物中的營(yíng)養(yǎng)素和人體機(jī)能需要的關(guān)系的能力，具有較高營(yíng)養(yǎng)配餐能力，德、智、體全面發(fā)展的應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

課程安排

本專(zhuān)業(yè)涉及醫(yī)、藥、營(yíng)養(yǎng)、保健等方面，主要課程有《營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》、《膳食指導(dǎo)》、《中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)》、《解剖學(xué)》、《生理學(xué)》等。