培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要培養(yǎng)具有營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)品銷售、營養(yǎng)保健咨詢服務(wù)等職業(yè)技能的營養(yǎng)與保健實用型人才，經(jīng)培訓(xùn)可考取公共營養(yǎng)師(四級)職業(yè)資格證書。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向社區(qū)健康服務(wù)中心、各級醫(yī)療和教育機構(gòu)營養(yǎng)室、營養(yǎng)(快)餐公司、星級賓館、食品企業(yè)、健康管理公司、保健品公司等相關(guān)單位，從事提供科學(xué)膳食設(shè)計以及營養(yǎng)、保健咨詢服務(wù)、營養(yǎng)保健品銷售等工作。

核心課程：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)評價與配餐、食品安全與質(zhì)量控制、市場營銷(含保健食品知識)、中醫(yī)藥膳學(xué)、中醫(yī)保健等。