就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向農(nóng)村基層企業(yè)、專業(yè)戶、加工廠、監(jiān)測(cè)站等，從事農(nóng)副產(chǎn)品儲(chǔ)藏、加工、營(yíng)銷和質(zhì)檢等工作。

主干課程：食品微生物、食品生化、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品分析與檢驗(yàn)、機(jī)械制圖、電工電子、環(huán)保知識(shí)、商品經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、農(nóng)副產(chǎn)品儲(chǔ)藏工藝及加工工藝、農(nóng)副產(chǎn)品儲(chǔ)藏與加工機(jī)械。