專業(yè)介紹:本專業(yè)主要培養(yǎng)德、智體，美全面發(fā)展，熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能,從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高素質(zhì)技能型人才，學(xué)生畢業(yè)后適合在國際郵輪、星級(jí)旅游酒店從事酒店經(jīng)營管理工作及相關(guān)的服務(wù)工作。

主干課程:菜點(diǎn)與酒水、旅游禮儀、現(xiàn)代酒店前廳實(shí)務(wù)、現(xiàn)代酒店客房實(shí)務(wù)、現(xiàn)代酒店餐飲服務(wù)、飯店英語、飯店督導(dǎo)、現(xiàn)代酒店市場(chǎng)營銷、現(xiàn)代郵輪運(yùn)營實(shí)務(wù)等。